Su cercanía y su acompañamiento han sido fundamentales en la realización de mi sueño. Las ideas se dispersaban y ella, como un faro, ponía luz y me ayudó a darles un orden y un sentido. En los momentos difíciles, donde el miedo y las ganas de dejarlo me vencían, ella supo siempre cómo darme la fuerza necesaria para creer en mí y seguir adelante, ofreciéndome una ayuda incondicional y sin juzgar; sin parar pero sin agobiar. Realmente ha sido un ángel. Y a la hora de concretar el Plan de Negocio ha sabido ser una guía, dejando los espacios necesarios pero manteniéndose firme siempre. Entendiendo las dificultades y siendo empática conmigo; no lo habría conseguido sin ella. Su experiencia y su actitud son sus claves. Disponibilidad, generosidad, firmeza y mucho amor por su trabajo, han podido llevarme a cumplir mi sueño.

Arianna Patuzzo
Inspiradora gastronómica y emocional